我国生鲜乳抽检合格率去年达99.8%

时间:2020-01-17 来源: 国际新闻

去年鲜奶取样合格率达到99.8% %。已经采取了几项措施来促进乳品业的振兴。

北京,5月25日(记者王皓)“目前,中国乳品业的质量有了显着提高,乳品业的发展已经取得阶段性成果。”25日,农业和农村事务部副部长俞康震在例行的国务院政策简报会上介绍了乳品业的发展。

整个乳品产业链质量安全监管体系不断完善,鲜奶监控计划全面实施,鲜奶抽检覆盖所有奶站和运输车辆。2017年,生鲜牛奶抽检合格率达到99.8%,三聚氰胺及其他违禁添加剂抽检合格率连续9年保持在100%。乳制品和婴儿配方奶粉合格率分别达到99.2%和99.5%。

2017年,全国牛奶和乳制品产量分别达到3655万吨和2935万吨,总体规模居世界第三位。乳制品市场品种丰富,供应充足,人均牛奶消费量达到36.9公斤,比2008年增长6.7公斤。奶业已经成为现代农业和食品工业中最具活力和增长最快的行业之一。

奶牛养殖的规模、标准化、机械化和组织得到显着改善。2017年,全国现有奶牛100头以上的奶牛养殖规模将达到56%,比2008年提高36.5个百分点。奶牛平均年产量将达到7吨,比2008年增加2.2吨。实现了大规模牧场机械化挤奶,有多个奶农专业合作组织。

下一步,农业和农村事务部将继续为建设优质奶源基地奠定坚实基础,每年建设50万亩高产优质苜蓿基地,加大粮食改革和饲养力度,实施奶牛遗传改良计划,大幅度提高100头以上奶牛规模化养殖比例,稳步提高奶牛单产。提高鲜奶质量和安全性,完善奶牛养殖标准和规范,建立健全鲜奶标准化生产体系,落实农民主体责任,加强饲料、兽药等投入品使用监管,实现全国所有奶站和运输车辆精细化、全日化管理。

俞康震说,应该努力“促进融合”和“打造品牌”。完善利益联结机制,培育和加强奶农专业合作组织,鼓励乳品企业通过自建、收购、参股等方式加强奶源基地建设,督促乳品企业严格执行生鲜乳购销合同,稳定产销关系。加强对中国乳制品行业的影响,继续开展中国小康牛奶运动和奶酪推广运动,增强对乳制品消费的信心。

责任编辑:优雅

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