人均创造利润116万元,7-11人效凭什么能比肩阿里?

时间:2020-01-07 来源: 国内新闻

在日本经济面临的最严重衰退中,为什么7-11日本公司能够连续41年保持增长势头?为什么人类的效率可以与阿里相提并论,阿里是一个一流的淘金者?

fuji finance董事长严延春发表了一篇10,030,100字长的关于lianshang.com的文章,报道了7-11的商业模式。

对于7-11高效率的核心,创始人刘鹏对清洁度的总结简明扼要:

高效率:面积小,位置好

高效率:员工少,成本低

强力支持:强大的供应链,密集的销售网络

他认为,近年来所谓的互联网的优势充分体现在7-11便利店模式中:

极限体验模式

产品:客户需要什么产品,我卖什么产品。

地点:我会尽可能方便地安排购物。

零售业有句谚语:“世界上只有两家便利店,7-Eleven和其他便利店”。

这么说是因为它坚持满足顾客的需求。

7-11便利店前身为南大陆制冰公司,成立于1927年。它每天营业16个小时,从早上7: 00到晚上11: 00。它不仅卖冰块,还卖受当地居民欢迎的牛奶、鸡蛋和面包等日用品。这是世界便利商店的萌芽。

点评:铃木,7月11日的创始人,有一种“完全从顾客的角度思考和实践”的哲学。“你想我”比“站在我这边”好。

专业分享模式

说到分享经济,我们都知道优步、Airbnb等新兴企业,事实上,最好的分享经济是专业人士做专业事情的分享。这种模式的效率和效益远远高于闲置资源做业余事情的效率和效益,而且体验更好、更安全。

共享价值不是共享资源,而是使用资源

7-11日本公司,只有8000多名全职员工,其余都是附属商店、制造商和供应商的员工。

7-11基本上没有自己的直营店,171家专营店没有一家是自己的,150多个物流中心和配送车辆不是自己的,但已经成为一家利润近100亿元的零售企业。

整个共享经济中的员工总数超过40万,其中超过30万人在专卖店工作,超过10万人在工厂和物流配送部门工作。

共同配送系统打破了制造商和企业之间的高墙,跨越了商品类别的框架,形成了一个共同配送系统。

亚洲最大的服装零售商优衣库的订单在日本最多只能下7-11家店铺。

点评:分享是互联网精神中最原始的东西。资源的价值不在于拥有,而在于使用。只有使用才能反映资源的价值。

chain的最高宗旨:命运共同体的总部和它的附属商店因为同样的利益而走到一起,他们可以全心全意地因为命运的共生而走到一起。

7-11为特许经营者提供了五个授权项目:商品开发、运营、信息技术、物流和金融。

7-11有一组员工,每个人负责7-8家店铺,从事一线店铺运营指导的咨询工作,即OFC(运营现场指导),专注于提高这些小店主的运营能力。

命运共同体让特许经营者和品牌团体手拉手,心连心

7-11在与特许经营店签订的合同中,有一个“特许经营店最低保证”的承诺条款,这是世界上大多数其他特许经营连锁店没有采用的。

7-11特许经营店日常运营产生的电费80%由总部承担;7-11特许经营店盒装午餐及其他生鲜商品报废损失的15%由总行承担。

为什么?

以夜间照明为例。因为晚上客人较少,在深夜营业时间减少照明以节省电费似乎是可行的。然而,像这样的商店怎么能让顾客轻松进去呢?

开放式空调也是如此。便利店,包括7-11便利店,有许多商品需要冷藏。如果降低这类商品的温度管理水平以节省一点电力,如何保证食品安全?

7-11模式不坚持眼前利益,而是长期利益。它不区分你我的兴趣,而是共同的兴趣。

注释:相比之下,

7-11每个配送中心都有一个冷冻食品配送中心和一个常温食品配送中心。

对于在各地区设立的普通配送中心,根据产品的不同特性,商品将在7月11日被分为冰淇淋等冷冻类型(零下20摄氏度);微冷型(5摄氏度),如牛奶、莴苣等。恒温型,如罐头食品、饮料等。温温型(20摄氏度),如膳食、面包等四个温度段进行强化管理。

评论:7月11日出售的大部分食物:面包、盒饭、冰淇淋、饮料,甚至一杯100日元的新研磨咖啡。虽然美味可口,但食品安全得到充分保证。

quick iteration,low cost trial and error

7-11总部共推荐了约4800种SKU产品,在一家店铺销售约2900种,每周上架100种新产品,年周转率约为70%。在2016财年,日本公司7月11日的股票周转天数仅为10.1天,一年36次,比美国最好的亚马逊还快。

“假设、实践和验证”是7-11快速迭代的经验基础。冬天,北海道的7-11商店准备了大量出售冰淇淋的空间。当地商人笑着说:"冬天谁会吃冰淇淋?"然而,铃木说:“房子里的暖气开得很好。如果你能吃冰淇淋,客人们会很高兴的!”

注释:快速的产品迭代和周转由一套低成本和连续的优化概念和系统支持。许多企业要么喜欢遵守规则,要么喜欢做出剧烈的改变。他们抵御风险的能力如何才能高?

与新人一起做新事情

2013年,庆祝了7月11日40周年。铃木在第二阶段提出了“近而方便”的新理念,并以此为主要理念展开彻底的转型攻势,努力创造新客户。

为此,7月11日,没有商业经验的新人成立了第二商品部。这个部门由包括主管在内的五个人组成。这五人中有两人是2011年春天才进入公司的,他们都没有在商品部或销售部工作过,也就是说,都是有商业经验的专家。

点评:铃木说,“对于没有经验的新人来说,做新的事情是最好的”。只有新来的人才没有上限。无知的人无所畏惧,敢于奔跑,敢于思考,敢于做事。

信息化大数据

拥有市场信息的人将控制整个行业。7-11是一家商店,也是一家大数据公司。7月11日,信息系统不断升级和更新。

今天,最新版本6已经投资了30亿元人民币。为了进一步提高每个店铺的日常运营水平,除了原始商品库存数据、销售点数据、短缺数据和报废数据之外,在系统的第六版中,7-11开始为每个参与的店铺提供三个数据进行订购,分别是现场数据、设施数据和长期数据,作为帮助建立假设的参考。

站点数据:指每个商店周围的家庭数量(半径350米,步行不到5分钟);如果有商人,调查其雇员人数。

设施数据:主要了解商店周围是否有学校或医院等设施,这可以为日常订购业务的假设设置提供一些帮助。

长期数据:根据过去的数据,显示趋势和趋势数据。当OFC为各种特许经营者提供建议时,这一数据尤其有效。

点评:信息将控制企业的生存。没有信息,许多资源将变得无用。许多大数据处理公司只能称之为多数据。大数据的两个关键是数据收集的准确性和数据处理的科学性。我们的大数据路径取决于实际需求。

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