皮皮虾什么时候最肥?怎么挑选?

时间:2020-01-28 来源: 国内新闻

剥虾是虾的一种,它的学名是虾姑。它是沿海地区最常见的虾。它的价格很低,肉的质量也很好。具有催乳、解毒、补肾壮阳的功效。因此,许多人喜欢吃蒸或油炸的。剥虾什么时候最胖?如何选择?

什么时候最胖?

虾不是稀有品种,它在水产品市场很常见,但是如果你想吃美味的虾,你必须看季节。

一般来说,虾最胖的时间是每年的四月和五月,也就是每年的清明节和五一节。这段时间,虾皮很肥,尤其是母虾,种子很多。

到六月,虾将会产完,然后会暂停捕鱼。在这个时候,很难吃到肥虾。直到九月虾长大了,他们才可以再吃虾,但是那时虾很小,不够肥。

因为虾每年只在春天产卵,所以人们常说春天是吃虾的好季节,尽管此时虾的价格会更高。

如何选择?

首先,看看新鲜度

虾的新鲜度与味道密切相关。像螃蟹一样,虾的肉质基本上是蛋白质,死后会很快变质。蒸过后,除了臭味,变味的虾通常是空的。挑选虾时要注意两件事:

1。活虾的背部是拱形的,它们不会平放在上面

2。活虾的眼睛特别明亮,会有绿光,当它们从水中出现后,绿光会变得更加清晰。死虾的眼睛早就失去了这种颜色。

2。区分雄虾和雌虾有饱满而坚实的肉质感,而雌虾的虾仁有无与伦比的新鲜香味。事实上,区分男性和女性很简单:

1。雌虾的腹部靠近头部和颈部有三条白色水平线。通过光传输可以在雌虾的背部中间看到清晰的实线。这是虾籽发出的颜色

2。雄虾有三个主要特征:它的身体大而威严,它的头罩一般上下宽,它的腹部靠近颈根,它有两条腿。雌虾没有。

新闻排行
  1. 这是一场前所未有的万人现场视听盛宴,汇聚了中国音乐界优秀的原创和新音乐家。这是一个直接触及灵魂的新平

    这是一场前所未有的万人现场视听盛宴,汇聚了中国音乐界优秀的原创和新音乐家。这是一个直接触及灵魂的新平...

  2. 近年来,我市不断完善农业科技教育体系建设,强化农业科技创新激励机制,深化农业科技体制改革,促进产学研

    近年来,我市不断完善农业科技教育体系建设,强化农业科技创新激励机制,深化农业科技体制改革,促进产学研...

  3. (1)养猪场的建立应相互了解,知己知彼,可以参股经营,并应建立明确的责任和民主管理。遵循家族模式,成为?

    (1)养猪场的建立应相互了解,知己知彼,可以参股经营,并应建立明确的责任和民主管理。遵循家族模式,成为?...

  4.   【车讯网报道】日前,我们获悉进口雷诺科雷傲或将会新增一款2.0L两驱舒适版车型。据了解,新增两驱舒适

      【车讯网报道】日前,我们获悉进口雷诺科雷傲或将会新增一款2.0L两驱舒适版车型。据了解,新增两驱舒适...

  5. 我相信今天每个人都收到了魅族的邀请函。果然,这次邀请信报纸《[魅族大标题》里埋了许多彩蛋。通过挖掘彩?

    我相信今天每个人都收到了魅族的邀请函。果然,这次邀请信报纸《[魅族大标题》里埋了许多彩蛋。通过挖掘彩?...

  6. 伊能静伊能静(安妮伊努静),真名吴静一,1969年3月4日出生于台湾台北。他的祖籍是山东济南。他是来自中国台

    伊能静伊能静(安妮伊努静),真名吴静一,1969年3月4日出生于台湾台北。他的祖籍是山东济南。他是来自中国台...

  7. 在中国呆了23年后,这个曾经在世界百强零售商中排名第三的巨人发现他的时代已经结束了。麦德龙在2015年和20

    在中国呆了23年后,这个曾经在世界百强零售商中排名第三的巨人发现他的时代已经结束了。麦德龙在2015年和20...

  8. 2014年是土地复垦发展60多年历史中非同寻常的一年,是土地复垦改革和发展取得重大突破的转型年,是巩固土地

    2014年是土地复垦发展60多年历史中非同寻常的一年,是土地复垦改革和发展取得重大突破的转型年,是巩固土地...

  9. 徐娇时装秀徐娇微博截图徐娇最近与设计师郭培就时装秀的化妆设计发生了分歧。徐娇在现场哭泣,王涵和刘嘉玲

    徐娇时装秀徐娇微博截图徐娇最近与设计师郭培就时装秀的化妆设计发生了分歧。徐娇在现场哭泣,王涵和刘嘉玲...

  10. 2015年,中国水产养殖受到气候、节日和成本等多种因素的影响。水产养殖产量稳步上升。大多数水产品的总体供

    2015年,中国水产养殖受到气候、节日和成本等多种因素的影响。水产养殖产量稳步上升。大多数水产品的总体供...

日期归档
友情链接