全国农产品加工:创新引领大发展 科技彰显新作为

时间:2020-01-18 来源: 社会新闻

创新引领大发展,科技凸显新成果

全国农产品加工科技创新成果总结

嘉宾参观农产品加工科技创新研发体系成果展览会。

观众通过手机客户端观看虚拟展览。

编者按

中国特色社会主义建设进入新时代,农业、农村和农民领域呈现新的发展趋势。作为保障城乡居民营养安全和健康的重要产业,农产品加工业将承担哪些新任务?面对农产品加工业转变发展方式、调整优化结构、转变增长动力的发展需求,农产品加工业将会有哪些新举措?聚焦薄弱环节,加强研发体系建设,聚焦科技成果转化33,354以科技创新为先导的转型升级之战正在农产品加工业悄然打响。今天,让我们听听农产品加工业洪亮的声音。

本报记者孟德才文/图

“新时代、新旅程、处理器有新使命!”"如果科学技术是第一生产力,创新就是第一竞争力."最近,在2017年全国农产品加工科技创新推广活动中,与会者表达了上述愿望。目前,我国农产品加工业已经进入转型升级的新阶段。本次活动的目的是深刻理解新时期中国特色社会主义赋予农产品加工业发展的新使命,准确把握新时期对农产品加工业转型升级发展的新要求,努力展示农产品加工业科技创新推广的新成果。

作为农产品加工领域的一年一度的科技盛会,这一盛会处处展示了科技创新的力量。在活动在线技术对接采集客户端上,参与者不仅可以通过手机从虚拟现实虚拟展示的全视角看到展厅的每一个角落,还可以及时跟踪和了解活动现场的对接号码、生成意图和达成意图等数字变化。记者从活动现场了解到,该活动已导致相关科研机构与生产企业之间204项科技成果转化或科技合作开发意向,并组织了20个科技合作项目的现场签约,合同总额3.2亿元。

降低能耗、调整平衡、促进科技创新转型是发展的动力。

近年来,中国农产品加工业持续稳步发展,产业集中度逐步提高。2016年,规模以上农产品加工业主营业务总收入和利润分别达到20.3万亿元和1.3万亿元,分别比2012年增长35.9%和28.6%。行业规模以上企业数量增至81,000家,比2012年增加11,000家。年销售收入10亿元以上的企业2726家,年销售收入100亿元以上的企业94家。加工企业向市场供应了三分之二以上的“菜篮子”产品。整个行业吸收了2500万农民就业,带动农民工资收入占农民人均纯收入的9%,间接增加了1亿多生产原材料的小农的收入。

但是,中国农产品加工业也存在发展不平衡和不足的问题。主要问题是基础薄弱、基础薄弱、产业转型升级滞后、产业结构和区域布局不平衡等。这些问题并没有从根本上得到扭转,特别是加工技术落后

为了提高科技创新能力,企业、科研人员等行业单位围绕农产品加工关键领域开展基础研究、前沿研究和共性关键技术研究,组织实施一批重大科技项目。重点支持水果、蔬菜、茶叶、真菌、中药等营养功能成分提取技术研究,开发营养均衡、保健良好、食药同源的加工食品。加强国家创新体系建设,强化合作创新机制,充分发挥企业在技术创新中的主体作用。加快科技成果转化和推广,加强人才队伍建设。

以此为出发点,近年来出台的一系列政策为推动科技创新指明了方向。2015年,农业部发布《关于大力推进农产品加工科技创新与推广工作的通知》,提出“进一步加强国家农产品加工技术研发体系建设,吸收更多创新主体和力量,实现跨部门、跨领域、跨专业、跨行业大联盟、大协作、大创新”。国务院办公厅2016年《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》号文件提出“鼓励和引导农产品加工企业成为农业科技创新的主体”国家支持企业建立财政、税收、金融和技术改造的农业科技研发中心。“

此外,为了适应农产品加工业发展的新形势,满足科技体制创新的要求,解决科研机构单枪匹马、独立作战、信息互不流通、学科重复等严重问题,加快解决制约行业发展的重大共性技术问题,农业部于2007年开始建设国家农产品加工业研发体系。先后确定了一个国家中心和203个专业分中心,成立了8个专业委员会,汇集了国内众多在农产品加工领域有实力和影响力的研究机构、大学和龙头企业,初步建立了粮油、果蔬、畜产品、特色农产品、加工机械等领域的农产品加工技术研发体系。

国家农产品加工研发体系自10年前建立以来,在科技创新、技术推广、成果转化和人才培养方面做出了突出贡献,成为中国农产品加工科技创新的重要力量。承担省部级以上科技项目1495多项,获得省部级以上科技成果奖349多项,有效授权专利2057多项,制定农产品加工国家、行业和地方标准311多项。1400多项农产品加工技术已推广到该行业。科技与企业合作合同总额超过50亿元,培训农产品加工实用技术人员120万人次。

促进协同增效、转型升级、关注教育薄弱环节、解决关键问题

从历史和成就的角度看未来,农产品加工科技创新正处于关键阶段。进一步实施创新驱动发展战略,必须着力推进农产品加工业转型升级,突出重点领域,坚持问题导向,突出薄弱环节,努力展示科技创新新成果。农业部有关领导提出以下工作方案

第三,着力建设人才队伍。紧密结合产业需求和市场应用,大力加强科技成果转化专业人才培养,重点培养熟悉科技成果转化政策法规、科技成果评价、成果交易、企业融资、营销等业务技能的复合型人才。完善青年科技创新人才培养机制,通过项目支持、合作研究、成果推广、教育培训等方式加快培养科技创新后备人才。支持国家农产品加工技术研发体系的青年工作委员会将充分发挥其作用。积极开发利用国内外人才资源,通过引进和走出去,培养一批具有国际先进水平的跨学科、跨行业、高素质的科技创新人才。

责任编辑:优雅

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