云南良种畜禽支撑生态牧业

时间:2020-01-19 来源: 社会新闻

改革开放30多年来,云南畜牧业经历了缓解城乡居民“肉食困难”、丰富城乡居民“菜篮子”、满足城乡居民“优质”产品三个阶段。现代畜牧业正进入快速发展的新阶段。云南优质安全的生态畜牧业正在从“从牧场到餐桌”的整个产业链中崛起。这是作者从最近在云南省召开的“生态云田园”新闻发布会上了解到的。云南省农业厅副厅长

村强表示,经过长期不懈的努力,云南畜牧科技工作者在培育当地优良畜禽资源的基础上,成功培育出“云南半细毛羊”、“大河黑猪”、“云岭牛”等畜禽新品种和配套系。这些品种不仅具有优良的种质特性,更重要的是,产品具有独特的风味和优良的品质寸强说道。“云岭牛”成功生产高档雪花牛肉,不饱和脂肪酸占总脂肪酸的53%,接近日本和牛的水平。

依托丰富的畜禽遗传资源,云南也打出了“地方特色牌”。2011年,云南省农业厅选择了瓢鸡、演金乌骨鸡等“六大猪、六大鸡、六大牛、六大羊”,成为“生态云放牧”开拓国际国内市场的重要种质基础。

畜牧业持续健康发展,为保障云南畜禽产品供应、增加农民收入、建设现代农业做出了重要贡献。据统计,2014年,云南省生猪、肉牛和肉羊数量在全国排名第五、第三和第九,生猪数量在全国排名第九、第七和第十。每年生猪出栏量超过1000万头,成为中国畜牧业的重要省份。

纪哲鹏

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