三因素导致鸡蛋价格飞涨成火箭蛋 未来或再破前期高点

时间:2020-01-19 来源: 社会新闻

自2014年金银岛调查以来,鸡蛋一直在不断飙升,被称为“火箭鸡蛋”。从期货价格来看,鸡蛋从1月底到2月初开始加速。截至5月20日,1409合同最高价为5282元/500公斤,折扣为5.29元/公斤。6月3日跌至最近的最低价格4857元/500公斤,并在合约达到4.85元/公斤后反弹。然而,截至6月23日上午,鸡蛋价格已接近此前高点。

当场,截至上周末,河北石家庄的人均收入为8.22元/公斤。山东德州8.66元/公斤;河南商丘8.50元/公斤。北京的价格是8.66元/公斤。广东深圳的价格是9.20元/公斤。浙江杭州的主流鸡蛋价格是8.50元/公斤。然而,市场上购买的鸡蛋价格远远高于目前的现货价格,而且自年初以来价格一直在上涨。

鸡蛋在日常生活中非常重要。因此,价格变化非常敏感,任何轻微的麻烦都会引起各方的注意。

鸡蛋因为营养丰富,被美国杂志评为“世界上最有营养的早餐”。鸡蛋用途广泛,与人们的生活密切相关。如果价格变化太快,对生活质量的影响不言而喻。

鸡蛋价格上涨的原因

由于鸡蛋与生活息息相关,所以有必要仔细分析最近鸡蛋价格上涨的原因,并找到防止鸡蛋价格上涨对生活质量影响的对策。鸡蛋价格上涨有三个原因。一是蛋鸡及其库存短缺。另一个是季节性因素。第三,由于饲料价格上涨,鸡蛋价格上涨。

蛋鸡和蛋鸡供不应求。

从去年4月到去年12月,禽流感集中爆发。人们一看到鸡就脸色苍白。家禽产业受到重创。持续的流行病摧毁了农民的信心。2013年,全国鸡蛋价格呈下降趋势。低价伤害了农民,一些农民被迫寻找另一条出路。已经在上海养鸡十多年的马先军无奈地表示,养禽业的发展并不顺利,有很多意想不到的情况,鸡蛋等产品的市场形势不稳定,政府对养禽业的支持不强,成本上涨等其他因素挤压了农民,尤其是中小农户的利润空间。鸡蛋价格持续走低,促使农民加快淘汰老鸡,减少产蛋鸡的数量。

根据公共数据,蛋鸡数量从2013年11月开始逐渐减少。与2013年12月相比,2014年1月蛋鸡数量减少了4.69%。与2014年1月相比,2014年2月蛋鸡数量减少10.38%,与2014年2月相比,2014年3月蛋鸡数量减少2.37%。2014年4月蛋鸡总数有所增加,但与去年相比,蛋鸡数量仍下降了约20%。

此外,从最近几个月的育雏量来看,2014年1月的育雏量与2013年12月基本持平,2014年2月比1月下降10.7%,2014年3月比2月继续下降3.8%。蛋鸡价格继续跌至去年9月底以来的新低,3月下旬迅速反弹,现在占蛋鸡300-400天的很大一部分。

从蛋鸡的价格来看,这一趋势更符合蛋鸡饲养的情况。由于长期以来鸡蛋价格低,流行病频繁发生,农民的积极性受到严重打击。鸡蛋现货价格上涨半个月后,蛋鸡价格回升,但仍处于低位。然而,蛋鸡的价格最近又被冻结了。根据以前在河北地区的调查和湖北、苏北的综合调查数据,3-4月份的饲养率高于去年,4月份很高,但5月份以后的饲养率明显低于去年。据玉口禽业的经销商称,尽管种蛋者补充鸡圈的热情与鸡蛋价格密切相关,但蛋鸡在6月份后开始鸡圈的时间与流感高峰期正好吻合。去年流感爆发后,农民对流感问题非常敏感。因此,即使价格再次上涨

从这些年的价格趋势来看,除了端午节前的一波鸡蛋价格,鸡蛋价格将在7月和8月走出另一波。由于鸡没有汗腺,它们主要依靠呼吸散热来调节体温,所以耐热性差。当环境温度达到30℃以上时,蛋鸡的产蛋性能下降,产蛋量下降。当环境温度长时间高于35℃时,鸡有死于高温的危险。风力数据显示,鸡蛋产量每季度下降1-20%。同时,由于蛋鸡的密度必须降低,高产蛋鸡饲料必须添加植物油,蛋鸡的成本必须提高。总的来说,当炎热的夏天在7月和8月到来时,鸡蛋的供应减少,价格有上涨的冲动。

强劲的饲料价格支持鸡蛋价格的上升趋势

鸡蛋是饲料的转化体,饲料成本占鸡蛋成本的70%以上。鸡饲料主要由玉米和豆粕组成,其中玉米占鸡蛋生产成本的42%-46%,豆粕占鸡蛋成本的14%-17%。鸡蛋、玉米和豆粕的价格趋势有一定的相关性。鸡蛋价格与玉米价格的相关系数为0.74,鸡蛋价格与豆粕价格的相关系数为0.59。因此,玉米和豆粕的价格走势对鸡蛋价格有很大影响。

从期货价格来看,1月份主要玉米合约的最低价格为每吨2319元,5月份最高价格为每吨2412元。从实际角度来看,这一价格区间一直是历史上最高的。成本也是2013年农民亏损的一个重要原因。菜籽粕的主要合同期为1月至3月的巩固期。最近每吨2466元的最低价格出现在3月份,5月底达到每吨3118元,仅两个月就上涨了约25%,这对提高鸡蛋价格起到了重要作用。

鸡蛋价格上涨农民快乐

随着市场需求的回升,鸡蛋价格一路上涨,农民开始迅速扩张。济南商品鸡蛋批发价现已达到9元/公斤,市场可达9.6-9.8元/公斤济南黎明家禽有限公司经理刘莉敏表示,虽然他的养鸡场每天能生产3000公斤鸡蛋,但仍不能满足市场需求。随着鸡舍扩建的完成,一批新设备将投入使用。近年来波动的家禽市场不会影响养鸡场的扩建计划。

此外,济南市鲤城区蔡氏镇北丘村的永光养鸡场去年饲养了1万只蛋鸡,由于市场影响,他们去年选择退出。“当时市场真的很糟糕,价格总是很低,我们的规模也相对较小,很难支撑。今年鸡蛋的价格一直在上涨,我们又看到了希望。因此,我们扩大了种植规模,用自动化取代了人工,为长期工作做准备。”永光养鸡场的主人陈峰说。

山东莒县安庄镇的蛋鸡饲养员孙永兵说。“这些天,赚钱真好。鸡蛋价格一直在上涨,可以弥补以前的损失。”二月底,鸡蛋的价格是3.5元/公斤,他不得不每卖出一公斤鸡蛋就损失几美分。现在鸡蛋的价格已经超过了5元,利润非常可观。

未来鸡蛋的价格会是什么样?

目前,鸡蛋价格已经处于高位近一个月,并正急升至前一高点。由于7月和8月的季节性因素,鸡蛋产量将下降,难以满足需求。然而,即将到来的中秋节将导致对鸡蛋的需求持续增加。毫无疑问,未来价格将保持在一个高水平,很难调整回来。它将持续几个月,并不是不可能突破以前的高点。

(余庆)

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