吃橘子还是橙子?原来真有讲究

时间:2020-01-26 来源: 社会新闻

  眼下,各水果摊上黄澄澄的橘子和橙子正大卖。喜欢吃这两种水果的人还真不少。但从中医角度看,它们各自的性味却不尽相同,吃的时候还真有些注意事项要了解。

  橘子和橙子,哪款更适合眼下的你食用?到底该注意些什么?来跟广州医科大学附属第二医院中医科副主任医师郑艳华了解一下。

  “中国是柑橘之乡,眼下是吃橘子的好时节。”郑艳华从中医角度解释说,橘子味甘酸、性温,入肺、胃经,具有开胃理气、止咳润肺的功效。《饮膳正要》记载说“橘肉止呕下气,利水道。”《日华子本草》也有记载“橘肉止消渴,开胃,除胸中膈气。”而橘子之皮陈皮,则是一味有助理气化痰、健脾和胃的中药材,其性温味,入脾、肺经,可治疗脾胃气滞、脘腹胀满、胸闷不畅、食少纳呆、恶心呕吐等病症,还有助解鱼蟹毒。不过,她提醒说,陈皮虽有止咳化痰的功效,但是橘肉吃多了却易生热养痰,因此咳嗽痰多或痰黄稠,或是发烧的时候应该少吃橘子。

  “橘子和橙子,怎么看都像是一家的,事实上也确实是。”郑艳华说,橙子性味酸凉,有助行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲。和吃橘子 “上火”不同,橙子吃了并不“上火”。不过,她也提醒,橙子虽好也不宜多吃,《开宝本草》中就提到橙子“不可多食,伤肝气。”特别是气虚痰多、易疲劳的人应该少吃或不吃,最好避免空腹吃,不和药物混合吃。

  橘子和橙子除了生吃,还可用于食疗。郑艳华开出以下两道食疗方,感兴趣的话不妨一试

  1.盐蒸橙子

  材料:橙子1个、盐少量。

  做法:1.把橙子洗干净,用淡盐水泡10分钟,取出后用清水冲洗干净后切开顶部,用叉子戳几下,加入少许盐以便盐能渗入橙肉内部;随后把处理好的橙子放进碗里,盖上切掉的橙子顶部,放进锅中,隔水大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。去橙皮吃果肉,喝碗里的汁儿。

  功效:适用于因阴虚或燥热引起的热咳,主要症状为痰黄、黏稠,咽痛、口干、口苦等。

  2.陈皮老鸭煲冬瓜

  材料:老鸭适量,冬瓜200克,陈皮10克,枸杞1把。

  做法: 冬瓜切成与鸭肉般大小的小块,将冬瓜、鸭肉放入砂锅里,加适量清水,用大火烧开后撇去浮沫再加入陈皮、枸杞,改用小火炖至鸭肉熟烂,调入精盐即可。

  功效:健脾理气、滋阴润燥,适合口干、眼干、皮肤干、易疲劳的人群。

  

  亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!

次数不足API KEY 超过次数限制

新闻排行
  1. 10日上午,中国最大的投资基金鼎辉投资在钟鼎畜牧业启动注资1.4亿元的中国乳业股份整合时,宣布将提前向钟?

    10日上午,中国最大的投资基金鼎辉投资在钟鼎畜牧业启动注资1.4亿元的中国乳业股份整合时,宣布将提前向钟?...

  2. “死猪经过无害化处理,最终可以变废为宝,成为优质有机肥原料。”最近,浙江省许多地区纷纷涌向曲江太华动

    “死猪经过无害化处理,最终可以变废为宝,成为优质有机肥原料。”最近,浙江省许多地区纷纷涌向曲江太华动...

  3. 南方日报(记者/毕世明通讯员/谢何铭)12月9日,笔者从杨春公安局了解到,阳春警方经过省公安局公安局的认真?

    南方日报(记者/毕世明通讯员/谢何铭)12月9日,笔者从杨春公安局了解到,阳春警方经过省公安局公安局的认真?...

  4. 美国科学进步协会和皮尤研究中心29日发布的一项调查显示,美国科学家和公众在转基因食品、气候变化和进化等

    美国科学进步协会和皮尤研究中心29日发布的一项调查显示,美国科学家和公众在转基因食品、气候变化和进化等...

  5. 50万军队不能打败2万?谁是“民用堡垒改变”的罪魁祸首?有趣的历史系列为您提供了详细的相关内容。明朝第?

    50万军队不能打败2万?谁是“民用堡垒改变”的罪魁祸首?有趣的历史系列为您提供了详细的相关内容。明朝第?...

  6. 诺基亚CEO斯蒂芬埃洛普(左)与微软CEO史蒂夫鲍尔默握手虽然诺基亚第二季度的财务报告显示,他们的份额正在被

    诺基亚CEO斯蒂芬埃洛普(左)与微软CEO史蒂夫鲍尔默握手虽然诺基亚第二季度的财务报告显示,他们的份额正在被...

  7. 拔罐是中华民族传下来的传统治疗方法。它不仅能治疗各种疾病,还能强身健体。但是拔罐时你需要注意什么,你

    拔罐是中华民族传下来的传统治疗方法。它不仅能治疗各种疾病,还能强身健体。但是拔罐时你需要注意什么,你...

  8. 昨天,许多意气风发的企业和经销商今年都发生了巨大的变化。他们没有预料到这种变化,所以他们没有做好准备

    昨天,许多意气风发的企业和经销商今年都发生了巨大的变化。他们没有预料到这种变化,所以他们没有做好准备...

  9. 健康和长寿在任何时候和任何国家都是人们的目标和永恒的研究课题。人们进入老年最明显的迹象是苍白的太阳穴

    健康和长寿在任何时候和任何国家都是人们的目标和永恒的研究课题。人们进入老年最明显的迹象是苍白的太阳穴...

  10. 张有良:培育“浦江一号”团头鲂活体产业“上世纪末,包括上海在内的全国各地团头鲂养殖出现严重退化问题。?

    张有良:培育“浦江一号”团头鲂活体产业“上世纪末,包括上海在内的全国各地团头鲂养殖出现严重退化问题。?...

日期归档
友情链接